闽菜蒸芥菜的做法

早晨去菜场，门口有个老爷子卖芥菜。一直谨记老公教诲，遇到这种卖菜的老头老太太，能多买就多买点。所以买了一大包回家，想着咋吃，突然心血来潮，蒸着吃，还省得弄一身油烟味，嘻嘻！！！来看看我蒸的美味芥菜吧！！

蒸芥菜用料工具

主料：芥菜(200克)猪肉(50克)面粉(50克)辅料小葱(3棵)盐(2克) 麻油(2ml) 鸡精(1克)
厨具：蒸锅分类热菜清淡蒸廿分钟简单难度

蒸芥菜的做法:

1.新鲜的芥菜

2.把烂叶子摘干净了，淘洗干净

3.洗好的芥菜切碎

4.肉也切丝

5.切好的芥菜撒入面粉，想吃干点的就多加些面粉，不过还是少加点好吃。

6.拌好的芥菜

7.肉也同样加面粉拌匀

8.水开后，把拌好的芥菜在蒸锅里铺好，肉撒在芥菜上

9.好吃的蒸芥菜出锅啦！加适量盐，麻油拌匀，再撒入切好的葱末（蒜苗末更美味哦！！！面粉）