闽菜烤牛排的做法
时间:2016-10-13 17:14
儿子很喜欢吃牛肉，不管是炖牛肉，酱牛肉，牛排，牛肉汤都很喜欢，这两天他又叨叨了，老妈好久没吃牛肉了，给我做点牛肉吃吧O(∩_∩)O哈哈~。这次烤了牛排，味道也很好吃。 主料 牛肉400克 辅料 牛排酱1包 味极鲜酱油1勺 黄油适量 烤牛排的做法 1.牛肉切成0.8厘米厚的片。
2.用刀背拍松。
3.加入牛排酱拌匀。
4.加入蚝油拌匀腌制30分钟。
5.将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。
6.两面抹上融化的黄油液。
7.盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。
8.放入烤箱200°烤20分钟左右，取下锡纸再烤5分钟即可。
烹饪技巧 1、烤的时候盖一层锡纸，烤出肉更嫩一些；2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。 |
