闽菜牛奶蒸蛋的做法
时间:2016-10-13 16:26
宝宝健康饮食从小开始。1岁以上的婴儿当然要适当添加辅食了,这道菜营养均衡、食材细软,很易婴儿食用,同时这道菜营养全面,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育。 主料 牛奶110克 鸡蛋1个 辅料 糖半小勺 黑芝麻适量 #幼儿1岁以上食谱#牛奶蒸蛋的做法 1.牛奶,糖和鸡蛋备好 2.鸡蛋加糖搅打均匀 3.倒入牛奶再搅拌均匀 4.过筛2遍 5.过滤好的牛奶蛋液细腻,用耐高温保鲜膜盖好 6.蒸锅烧开水,碗放入蒸锅蒸8分钟 7.熟黑芝麻用料理机打磨成细腻的粉末状 8.蒸好的牛奶蛋羹上撒点黑芝麻粉即可 烹饪技巧 黑芝麻粉可以多打磨一些,做主食,拌粥吃都是非常香的。糖量可以适当调节,不要太多,觉得微甜最好。黑芝麻粉可以用白芝麻粉等替代,或者不放。 |