闽菜猪肉碎的做法
时间:2016-10-13 16:14
食材介绍 猪瘦肉500克 姜10克 花椒粉1茶匙 胡椒粉1茶匙 料酒4茶匙 盐1茶匙 海椒面1茶匙 菜油2茶匙 猪肉碎的做法步骤:
1.猪瘦肉。
2.洗净后，放入冷水锅、加料酒、姜片煮15分钟；
3.捞出放凉；
4.切顺丝。
5.放入面包机；
6.启动果酱挡；
7.凉后倒入料理机，点动3-4次；
8.再次倒入面包机，启动果酱挡；
9.在后30分钟，放盐、花椒粉、海椒面、胡椒粉、菜油；
10.凉后，再倒入料理机、点动3-4次；
11.拌菜、夹面包，直接吃均可。 |
