闽菜山药香菇炖驴肉（简单版）的做法
时间:2016-10-13 16:08
山药香菇炖驴肉（简单版）食材介绍 主料： 驴肉(300g) 辅料： 山药(200g)香菇(50g)姜(一块)香葱(两根) 盐(适量)料酒(少许)干辣椒(三个) 山药香菇炖驴肉（简单版）的做法步骤: 1.切驴肉，用料酒腌一下。
2.毛山药去皮洗净切滚刀块，姜切片，香菇洗净，准备三个干辣椒。
3.把上述所有食材倒进高压锅，加适量水，炖四十分钟。
4.空闲时准备葱花。
5.四十分钟后，加盐，敞开再煮几分钟。
6.盛出来。不要放过多调料，也会好香。
小贴士： 1. 驴肉切好后最好加一点料酒腌一下。 2. 不要炖太长时间，驴皮炖太烂了不好吃。 3. 驴肉非常营养，不要放太多调料，我只放了盐，其余什么都没放。 |
