闽菜番茄鸡蛋的做法
时间:2016-10-13 16:05
番茄鸡蛋食材介绍 主料： 番茄(小的两个) 鸡蛋(三个) 辅料： 油(适量) 盐(适量) 番茄鸡蛋的做法步骤: 1.准备食材
2.鸡蛋打碗里加盐搅拌均匀
3.番茄切丁
4.锅烧热加适量油
5.油热倒入鸡蛋液，小火晃动锅子煎好一面翻过来煎另一面
6.煎好后用铲子切成小块盛出备用
7.锅里再加一点油放入番茄大火翻炒，加入适量盐
8.番茄软软的时候小火熬成酱汁（如图）
9.放入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可
10.出锅装盘
11.
小贴士： 1、炒番茄时放了盐，鸡蛋也放过盐出锅前就不要放盐啦 2、打鸡蛋时加入一点温水炒出的鸡蛋会更松软 |
