浙菜白菜海蛎子炖冻豆腐的做法

家常菜---白菜海蛎子肉炖冻豆腐。

白菜海蛎子炖冻豆腐用料工具

主料：白菜(200克)冻豆腐(1块)海蛎子肉(适量)辅料油(2勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量) 辣椒(适量) 酱油(适量)
厨具：炒锅分类家常菜咸鲜炖半小时普通难度

白菜海蛎子炖冻豆腐的做法:

1.白菜洗净控水切成片。

2.葱姜辣椒切好备用。

3.冻豆腐切成小块。

4.海蛎子取肉备用。

5.锅里油热加入葱姜辣椒炒香。

6.加入白菜翻炒。

7.加入冻豆腐翻炒一会。

8.加入味极鲜酱油翻炒均匀。

9.加入适量水炖煮。

10.汤汁快收干时，加入海蛎子肉翻炒。

11.最后加入盐调匀即可。

小窍门：

海蛎子本身就有咸度，加入盐时少加一点。