浙菜土豆炖油豆角的做法
时间:2016-10-13 14:47
炖菜是懒人的方式，独自去逛超市 发现新鲜的又便宜的油豆角，遂买之。 主料 油豆角300克 土豆2小块 五花肉200g 玉米半根 胡萝卜半根 辅料 油2勺 葱1截 蒜3瓣 白砂糖3勺 花椒少许 姜几片 香叶几片 桂皮少许 盐少许 土豆炖油豆角的做法 1.准备好主料(胡萝卜忘记拍了)，如图
2.准备好辅料，如图
3.热锅，放两勺植物油，三勺白砂糖(我放多了点，所以整体颜色比较重了点，味道还可以)，小火化糖，后放入五花肉。
4.煸炒五花肉至上色，放入切成小块的土豆和掰成小段的油豆角。
5.煸炒片刻，放入洗干净的香叶，桂皮，花椒，姜，洒盐
6.继续煸炒两三分钟，放入玉米和红萝卜。
7.加开水淹没所有材料，小火慢炖15分钟即可。
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