浙菜蒜酱排骨的做法
时间:2016-10-13 14:37
零失误的烧排骨 简单美味 主料 排骨500克 辅料 姜适量 蒜蓉辣椒酱适量 清水适量 盐适量 白糖适量 老抽适量 蒜酱排骨的做法 1.将排骨用清水煮开
2.撇去浮沫后捞出
3.将排骨倒入锅中，倒入清水没过排骨，放入姜片
4.放入三勺蒜蓉辣酱
5.再放一勺老抽和两勺白糖 半勺盐
6.大火煮开后，改小火煮50分钟。这一份水加得多，不喜欢有汤汁的，水少加，最后大火收汁。
7.收汁完成 出锅装盘。
烹饪技巧 口味轻的可以不加盐 生抽和蒜蓉辣酱里都有盐分了 |
