粤菜炸萝卜丸子的做法
时间:2016-10-13 09:05
买了个大萝卜已经放两天了，今天想起来要吃，切开一看里面有点糠，炒着吃肯定不好吃了，扔了又觉得可惜，于是把皮削下来腌成咸菜，芯就做成炸丸子了，一点也吃不出糠了。 主料 萝卜1个 鸡蛋1个 辅料 面粉2勺 五香粉1茶匙 油适量 姜1块 炸萝卜丸子的做法 1.姜切末备用
2.萝卜擦成丝用盐腌制片刻挤去水分
3.打入一个鸡蛋拌匀
4.放上姜末、五香粉拌匀
5.加适量面粉拌匀
6.能团成团即可
7.团成一个个的丸子
8.下油锅炸至面面金黄炸熟即可
烹饪技巧 油温五成热时下锅小火炸制。 |
