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粤菜紫薯银耳的做法

    紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。

    主料

    银耳1两  紫薯1个

    辅料

    冰糖1克  水2碗

    紫薯银耳的做法

    1.超市买袋装银耳质量保证

紫薯银耳的做法

    2.备好紫薯银耳

紫薯银耳的做法

    3.银耳先要泡30分钟这样才熬的软

紫薯银耳的做法

    4.紫薯切小丁

紫薯银耳的做法

    5.把 银耳倒入锅中熬大概15分钟

紫薯银耳的做法

    6.然后放入冰糖熬制

紫薯银耳的做法

    7.熬制大概5分钟放入紫薯熬要搅拌一下避免沾锅

紫薯银耳的做法

    8.紫薯熬制10分钟就可以关火了

紫薯银耳的做法

    9.一碗营养健康的银耳紫薯汤就开吃了

紫薯银耳的做法

    烹饪技巧

    1、银耳一定要先用清水泡30分钟才能熬软2、紫薯倒入锅时要搅拌避免沾锅