粤菜酒酿马蹄的做法

酒酿马蹄的做法

酒酿马蹄的做法

雪白的马蹄浸泡在醇香的酒酿里，混合了酒酿的特有的酵香，口感脆脆的，再配合酒酿的腌制，爽口到不行。材料简单，做法也简单，感兴趣的朋友们，不妨一试。

营养价值：

蛋白质、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、粗纤维、维生素、钙、铁、磷等多种元素

食疗功效：

提神解乏、化湿祛痰、益气生津、利尿通便

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合中老年人和身体虚弱者

酒酿马蹄所需材料

主要食材：马蹄 ( 400克 )酒酿 ( 20克 )辅助佐料、红辣椒 ( 20克 )

酒酿马蹄的做法

1、将马蹄去皮洗净。

2、把马蹄整齐码入盘中，浇上酒酿，撒上红椒粒即成。

酒酿马蹄的功效与作用

1、马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。

2、酒酿具有益气、生津、活血、散结、利水消肿的功效。

3、酒酿马蹄具有提神解乏、化湿祛痰、益气生津、利尿通便的功效。