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粤菜菜心冬菇豆腐锅的家常做法

    朋友说看我的博客,几乎全是肉菜,自己翻看一下,果真是......真不好意思,暴露了食肉兽的真相。其实素菜也做了不少,只是没去拍,眼下又快进入夏季,还是要多吃素少吃肉,减减肥好穿漂亮裙子。这个素菜锅是天冷的时候做的,一直没发上来,人懒没办法,囤了好多图没发,得找时间整理一下发上来。有了博客还真好,以往做菜是偶尔创出一道美味的菜式,家人夸奖一下,我过几天就把做法忘记了,等想再做的时候总是做不出原来那味道。

    鲜辣素食【菜心冬菇豆腐

    材料:冬菇、菜心、油豆腐、蒜头、泡椒

菜心冬菇豆腐锅

    菜心冬菇豆腐锅的做法

    1、砂锅下适量油,爆香蒜蓉;

    2、加入剁椒也爆香;

菜心冬菇豆腐锅步骤1

菜心冬菇豆腐锅步骤2

菜心冬菇豆腐锅步骤3

    3、加水煮开;

    4、加入青菜、冬菇和豆腐泡,煮好加盐。

菜心冬菇豆腐锅的做法

    网站小提示

    冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。

    鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活调经的功效。

    油菜心营养价值

    油菜心是油菜中最嫩的部分,可以说是油莱的精华。每100克油菜心中含有蛋白质1 4克、脂肪0 1克、糖2 2克、热量62 7千焦、钙4l毫克、磷40毫克、铁0 6毫克、胡萝卜素O 1毫克、维生素BiO 04毫克、维生素B20 03毫克、尼克