粤菜咖喱鸡翅根的做法
时间:2016-10-13 08:17
 以前烤过一两次鸡腿，感觉有点点麻烦~~~时间长，中途还得翻面刷油~~不如鸡翅根来得爽快~~~鸡翅根肉少，啃起来更香~~~而且我常常忘记给它翻面，它还是熟得不要不要滴~~O(∩_∩)O哈哈~实在是懒人筒子必会的吮指小吃技能之一呀~~【太阳的后裔】刚刚落幕，我作为一颗追剧的“星星”又冉冉升起~~~（不知道有没人和我一样，刚更新的时候不追，等更新完了再追~~~O(∩_∩)O哈哈~~~这样不会等得太焦急嘛~）为了宋仲基欧巴，我周末起个大早，一边烤鸡翅根，一边追剧~~~~\(≧▽≦)/~~~然后，一边啃鸡翅根，一边追剧~~~然后，一边烤鸡翅根，一边追剧~~~然后，一边啃鸡翅根，一边追剧~~~从此过上了幸福的追剧生活~~~\(≧▽≦)/~啦啦啦~~~~ 咖喱鸡翅根用料工具 主料：鸡翅根(8个)青柠檬(1个)辅料 盐(1小勺) 料酒(1小勺) 咖喱粉(4小勺)牛肉粉(1小勺) 玉米油(2小勺) 咖喱鸡翅根的做法:  1.鸡翅根洗净后拭干水分，在表面划2-3刀；  2.调入适量盐、料酒，抓匀；  3.青柠檬洗净，往鸡翅根碗里挤出柠檬汁，然后切片，同鸡翅根拌在一起，腌制10分钟；  4.调入适量咖喱粉、牛肉粉；  5.搅拌均匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制20分钟；  6.取出鸡翅根，再搅拌几下；  7.将鸡翅根摆在不粘烤盘里，如果烤盘不防粘，需垫锡纸或油纸；  8.烤箱启动预热程序：将上下火的火力调至200度；我的烤箱上显示的时间是整个烤制的时间，不是预热时间；  9.在鸡翅根表面刷一层玉米油；  10.烤箱预热成功后，将烤盘放在烤箱中层，烤制30分钟左右，中途翻一次面；  11.30分钟后，香喷喷的鸡翅根就出炉咯。 小窍门： 1、在鸡翅根表面划几道刀口，比较容易入味。也可用牙签扎洞；用青柠檬汁腌制的鸡翅根，口感会比较清新，建议不要省略；2、由于烤箱的功率脾气都不同，烤制时间需根据实际情况调节； |
