粤菜鸡肉番茄羹的做法

鸡肉番茄羹的做法

鸡肉番茄羹的做法

西红柿和鸡肉是煲汤的好搭档，很多人都喜欢西红柿鸡肉汤，今天小编教大家变个花样，将汤做成羹，是不是没有尝试过呢？其实做法很简单的哦，赶快跟着小编一起看看吧。

营养价值：

蛋白质、维生素B、C、胡萝卜素、糖类、纤维素、脂肪、钙、磷、铁

食疗功效：

清热解毒、生津解渴、健脾开胃、补血活血、补中益气

适宜人群：

一般人群皆可食用

鸡肉番茄羹所需材料

主要食材：鸡胸肉 ( 25克 )番茄 ( 1个 )辅助佐料、盐 ( 适量 )水淀粉 ( 适量 )香油 ( 适量 )

鸡肉番茄羹的做法

1、鸡胸肉洗净，切末；番茄洗净，去蒂和皮，切碎。

2、锅置火上，放入鸡肉末、番茄和适量清水煮开，转小火煮10分钟，加适量盐调味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

鸡肉番茄羹的功效与作用

1、番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝、美容抗皱的功效。

2、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3、鸡肉番茄羹此羹具有清热解毒、生津解渴、健脾开胃、补血活血、补中益气的功效。