粤菜金丝绣球的做法
时间:2016-10-13 08:06
俗话说，千金难买亲手做。我准备了金丝绣球希望他永远健康年轻 主料 胡萝卜半根 猪肉200克 生姜1片 辅料 土豆2个 沙拉酱适量 油适量 盐适量 金丝绣球的做法 1.土豆去皮洗净后刨成丝，然后沥干水
2.猪肉剁成肉沫
3.胡萝卜也是刨成丝或搅成泥也行
4.加入剁碎的肉沫中，倒入油、盐跟剁碎的生姜片
5.混合均匀后，搓成小肉球
6.油锅烧热至6~7成，放入肉球炸熟，捞出来备用
7.将土豆丝也炸熟至金黄色，炸的时候注意用小火，用五成热的油炸3、4分钟即可。刚放进锅的时候会粘着的，用筷子区分一下就可以了
8.最后酱炸熟的肉球在沙拉酱中滚一圈，再裹上一层放凉的土豆丝就可以啦！
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