粤菜培根金针菇的做法
时间:2016-10-13 07:54
荤素搭配的培根金针菇
食材介绍 主料：培根(80克) 洋葱(60克) 黑胡椒粉(1茶匙) 辅料：白金针菇(200克) 生抽(1/2茶匙) 蚝油(1茶匙) 培根金针菇的做法步骤:
1.洋葱，剥去外皮层；
2.切取四大片；
3.少油，下锅煎；
4.洋葱变软捞入盘中。
5.白金针菇，切掉根部；
6.分枝泡洗，沥干；
7.放生抽、黑胡椒粉，拌匀。
8.培根；
9.分片；
10.用培根包裹一枝金针菇；
11.用牙签锁住；
12.少油，下培根金针菇卷煎至吐油、菇软捞出。
13.少水烧沸，放蚝油、黑胡椒粉拌均匀，至汁约浓；
14.将汁浇在培根金针菇卷上即可。 |
