福建醉排骨的做法(2)
时间:2016-10-09 22:49
舞语： 1、裹上粗粒地瓜粉可以让炸后的肋排酥脆酥脆的 2、炸熟过程中要保持6-7成的油温，不能太高，否则容易炸焦 3、腌制中尽量用盐，不要用生抽或者老抽之类的调味品，那样炸出来的肋排颜色是黑黄的，影响成品效果 4、一定要趁热放入调味汁中，那样炸好的肋排能很好地吸收味道，吃起来才更香哈 5、还是那句话，调味汁的多少请根据自家口味决定
福建醉排骨(2)食材搭配小提示 海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦 排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能 排骨营养价值 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多] |
