金玉满堂炒粒粒的做法(2)

2、热油锅，放进瘦肉丁大火滑炒；

3、炒至瘦肉丁变色马上盛出备用；

4、锅里重新放点油，放进胡萝卜丁煸炒至变色；

5、加入玉米丁，煸炒几下；

6、加入南瓜丁和云南小瓜丁，煸炒至云南小瓜变色；

7、加入1/3碗清水；

8、盖上锅盖中火煮5分钟；

金玉满堂炒粒粒3

9、加入瘦肉丁；

10、放盐调味；

11、放少许生抽调味；

金玉满堂炒粒粒4

金玉满堂炒粒粒(2)食材搭配小提示

枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。

山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

玉米的神奇疗法

玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。...[更多]