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酱烧罗非鱼的做法(2)

2、罗非鱼用厨房纸巾吸干水分,放进锅里,慢火煎至金黄;

3、翻面,同样煎至金黄;

4、在鱼上面放上蒜白段,加入2大匙黄豆酱;

5、加入没过鱼身一半的清水;

6、加入1小勺盐;

7、大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁;

酱烧罗非鱼3

8、装碟,放上蒜青丝,趁热吃。酱汁一定不要收得太干,鱼肉蘸着酱汁来吃会更美味的哈

酱烧罗非鱼4

罗非鱼的营养价值

罗非鱼背厚肉多,肉质细嫩爽滑,骨刺较少,鲜美而无泥味,似含清甜味,红烧、清蒸、汆汤均饶具风味;还可炸、烤、熏等。每餐摄入量200克...[更多]