果汁肉脯的做法
时间:2016-10-07 10:01
菜名：果汁肉脯 菜系及功效：粤菜菜谱 果汁肉脯特点：此菜果味香浓。 果汁肉脯原料：用料：瘦猪肉300克，果汁100克，鸡蛋1个。调料：米酒3茶匙，干淀粉1、5汤匙，芝麻油1克，花生油500克。 果汁肉脯的做法： 1、将猪肉洗净切片,再用刀背剁松将鸡蛋磕入碗内打散.
2、将猪肉片用鸡蛋液,撒入味精,拌匀腌渍5分钟,拍上干淀粉. 3、炒锅内放入油1汤匙,将拍上干淀粉的猪肉放入锅内煎两面均是黄色,再加油450克,烧六成热后端离火口,浸炸1分钟. 4、另用一炒锅烧热后放入花生油0.5汤匙,烹入米酒,加果汁,麻油,浸炸好的肉片,快速炒几下,即成 果汁肉脯食材搭配小提示 甘草和猪肉不能一起吃:两者同食会引起中毒，可以用绿豆解毒。 杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气 各种果汁的保健效果 果汁大全的保健效果...[更多] |
