香煎葱油饼的做法(2)
时间:2016-10-07 09:48
2：用擀面杖擀薄成长方形，刷上一层麻油，撒一层细盐； 3：撒上葱花； 4：卷成长条，收口处稍压实； 5：用刀切成1cm左右的小段； 6：拿出一个小段，切面向上，直接用手压成小饼； 7：依次全部压成小饼； 8：摆进蒸笼，放在锅里，盖上锅盖醒发20分钟；
9：蒸锅里水开后进锅，大火蒸10分钟； 10：平底锅刷薄油，加热，放进葱油饼，煎至金黄； 11：翻面后，同样慢火煎至金黄即可；
12：趁热吃哦，煎过的外皮脆脆的，里面的葱花味与麻油味香喷喷滴。
油饼营养知识 油饼类似油条,是一种油炸食品,但比油条短,脆,成一小圆圈状,和碗口差不多大。油饼营养分析：油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物，在连续高温炸制中，含有多种挥发性有毒物质，不宜长期使用，建议搭配豆浆食用。 油饼补充信息：1 此类型早餐的热量高、油...[更多] |
