首页 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 长发

厨艺 | 粤菜 | 鲁菜 | 川菜 | 闽菜 | 苏菜 | 浙菜 | 湘菜 | 徽菜 | 热菜 | 凉菜 | 汤羹 | 小吃 | 主食 | 面点 | 饮品 | 其它 | 技巧 | 视频 |

腐竹炒黄瓜的做法(2)

2:黄瓜炒至转青色后,加入腐竹丁,翻炒均匀;

3:放1汤匙蚝油调味,继续煸炒均匀;

4:放进红椒圈翻炒均匀即可。

腐竹炒黄瓜的做法1

依依经验分享

1:炒这类素菜,我喜欢用蚝油作为调味料,会比较鲜甜,蚝油有咸味,我没有另外放盐,口味太重不太好,尽量吃得清淡点吧。

2:腐竹一定要提前泡软,因为炒的时间不长,如果腐竹不泡软的话不好吃。

3:黄瓜和腐竹都是易熟的材料,所以总的炒菜过程也就3分钟左右,不用盖锅盖。

4:不喜欢放蚝油的话,就放点盐和白糖调味也不错。

腐竹炒黄瓜的做法3

腐竹炒黄瓜(2)食材搭配小提示

枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用,枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。

山楂和黄瓜不能一起吃:山楂富含维生素c,而黄瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。

黄瓜的营养价值

黄瓜,又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...[更多]