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冰花煎饺的做法(2)

10、转中火煎至形成冰花,晃动平底锅可以时饺子可以移动即可;

11、拿一个大的碟子,盖在煎饺上面;

12、快速把平底锅反过来,饺子就会倒扣在碟子上;

冰花煎饺1

趁热吃,底部香香脆脆的,烫面做的饺子皮软软的,放时间长了也不会硬。

冰花煎饺3