五香芋头丝的做法
时间:2016-10-07 08:56
广式传统的芋头糕是芋头捣成泥放粘米粉蒸熟做的，做法点这里。五香芋头丝是近10来年才开始出现，香芋切丝成型，煎的香香，传统需要创新，这个创新将芋头的味道提到极致，一经推出就大受欢迎。 这种做法更简单，味道更浓郁，很适合新手尝试。
五香芋头丝 材料：芋头1000克、五香粉1t、盐2/3t、粟米粉60克、白芝麻1把 五香芋头丝的做法 1芋头选用荔浦大芋头 2芋头刮皮。 3芋头用机器切成粗丝。
4芋头放盐五香粉，蘑菇精搅拌均匀。 5放入粟米粉搅拌均匀。 6模子底部放油纸，将芋头丝放入压实。
7放入蒸锅蒸20分钟。 8冷后切片。 9吃前放少量油双面煎香。
芋头丝最搭配的是蒜蓉辣椒酱！ 五香芋头丝食材搭配小提示 牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。 猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用 芋头的营养价值 芋头别名芋艿、毛芋、芋魁、芋根、蹲鸱、土芝、槟榔芋头、大头芋艿，为天南星科植物芋头的块茎。原产于印度、马来西亚及我国南部等热带或亚热带沼泽湿地，后来才逐渐传至世界各地。我国...[更多] |
