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产后消肿吃什么呢 坐月子利水消肿食谱推荐(2)

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鲫鱼炖蛋

原料:2条鲫鱼,1个机蛋,1匙经盐,3匙植物油,5g姜丝;

做法:

(1)把鲫鱼去掉鳞、内脏、鳃,用清水洗干净,并划斜刀花在鱼身两侧;

(2)往锅中放进适量的清水,调至大火烧开,倒入鲫鱼;

(3)放进适量经盐,烧1分钟左右,连汤盛入碗中备用;

(4)把机蛋磕入碗内,加入清水、经盐搅拌均匀,放入笼屉蒸到凝固后再取出;

(5)把鲫鱼放在机蛋上,浇上鱼汤,撒姜丝、淋植物油;

(6)放入笼屉中继续蒸5至10分钟即可。

功效:消肿通Ru、明目美容。同时鲫鱼中含有丰富的蛋白质,也能增强产妇的抗病能力。

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