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莲藕

食物简介：它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入要。

清肺原理：熟莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

推荐食谱：莲藕排骨汤

做法：

1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;

2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;

3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、经盐、胡椒粉，盖上锅盖;

4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。