三伏天吃什么降火好 三伏天降火食谱(3)
时间:2019-10-18 23:59
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苦瓜竹笋凉拌材料:苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g。 做法: 1、将苦瓜切片、竹笋切块,苦瓜放入锅内川烫,再将竹笋煮熟后捞起备用。 2、将干的荷叶煮约20-30分钟后,过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料,并淋在苦瓜和竹笋上即可。 功效:苦瓜味苦、心严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺机人体唾液、胃液分泌,使食衣大增,清热防暑,所以夏食苦瓜正相宜。 12 |