黄鳝不能和什么食物一起吃(4) 时间:2019-10-18 23:19 4 不能和柿子一起吃 鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而柿子中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白,使蛋白质失去了原有的营养价值。此外,鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容易消化的物质,使鳝鱼原有的营养价值降低。12 共4页: 上页1234下页