花生芽有什么营养价值怎么做才好吃？

　　花生相信大家都吃过，但是花生芽你吃过吗？小编也只是在多年前吃过花生芽，胖乎乎的花生芽生吃的时候很清甜，炒着吃也很香，但是小编也是在后来才知道原来吃花生芽竟然还有那么多好处！花生芽都有哪些营养功效呢？花生芽怎么做好吃？跟着本文来了解吧！

　　花生芽有哪些营养功效？

　　①对心脑血管的好处

　　花生芽的白藜芦醇含量要比花生的要高3~5倍，白藜芦醇对心脑血管非常有好处，其能够预防动脉粥样硬化、心脏病等。

　　同时由于其还含有钾元素，能改善高血压、高血脂的问题。

　　②预防肿瘤

　　花生芽中富含的白藜芦醇，可以减少细胞的癌变的概率，提高身体的免疫力，对预防癌症非常有益处。

　　③提高人体免疫力

　　花生芽富含优质植物蛋白、以及维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质和人体所需的多种氨基酸和微量元素，对于提高人体免疫力大有益处。

　　④延缓衰老

　　花生芽中的维生素A、钾、锌等物质可以改善皮肤的肤质，减少我们体内的自由基含量，延缓身体器官的衰老。花生芽有什么营养价值怎么做才好吃？