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　　7、亚麻籽油

　　亚麻籽油所含的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上，远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%~12%，堪称“陆地鱼油”!具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。

　　用法：

　　最好用于凉拌，因为亚麻籽油易氧化聚合，最不耐热。儿童、孕产妇、老人等可以适当选择亚麻籽油，对智力发育、延缓记忆力下降有好处。注意

　　亚麻籽油不饱和程度太高，开封后要尽快吃完。