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　　1、先洗柿子

　　如果食用前需要将柿子清洗干净，可以在将柿子在进行催熟之前就用水洗净，以免柿子在成熟后太软而不方便洗。

　　2、不要一次催熟太多

　　如果是平时在家吃柿子，那么一次新最好不要催熟太多，可以过几天放几个，不然一下子吃不完，多余的柿子很容易烂掉。

　　3、垫纸防止容器弄脏

　　如果是将柿子放入密封容器中催熟，那么可以在放柿子之前先垫几张纸在容器底部，以免柿子熟偷了之后破开弄脏容器。