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　　2、热捂法催熟

　　①找一个温度较高的地方，最好维持在40-50℃左右;

　　②将柿子置于此处，将其捂熟;

　　③放置约一周左右即可。

　　3、热水浸泡法催熟

　　①将清水加温到50-60℃左右，把柿子放入其中;

　　②一天换两到三次水;

　　③约两天后即可拿出来食用，效果甚好。

　　4、白酒擦拭法催熟

　　①准备白酒和布条;

　　②用白酒沾湿布条，擦拭柿子的表皮;

　　③擦完后将柿子放入干净的容器中密封;

　　④约一周后即可食用。