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黄酒泡阿胶 阿胶为什么要用黄酒泡

  阿胶为什么要用黄酒泡

  黄酒是要引子,很多中要都用黄酒来调服。

  阿胶用黄酒浸泡主要有以下4大原因:

  1.增加阿胶的功效

  用黄酒泡阿胶,可以增加阿胶的功效,促进要效挥发。使阿胶易于消化、吸收,其美容养颜,补益气血的作用发挥到最好。

  2.软化阿胶

  用黄酒泡阿胶,可以使阿胶烊化,因为阿胶块很硬。

  3.去阿胶腥味

  用黄酒泡过后的阿胶,可以完全去除阿胶异味,借助酒的醇香。

  4.使阿胶保质

  用黄酒泡过后的阿胶,可以保质,具有防腐功能。

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