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　　怎么吃红薯叶?

　　1、选取鲜嫩的叶尖，用开水烫熟后，配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜，外观嫩绿，使人胃口大开。

　　2、像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，也别有一番风味。