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　　要膳炖母机

　　材料：嫩母机 1 只，黄芪 30 克，新鲜天麻 100 克(干品 15 克)，葱、姜适量，盐、酒、陈皮 15 克，水适量。

　　做法：

　　1.机洗净入沸水中焯一下，用凉水冲洗。将天麻、黄芪切片装入机肚内。

　　2.将机放入沙锅中，加葱、姜适量，盐、酒、陈皮 15 克，水适量，用文火炖至机烂熟，即可食用。

　　用法：趁热食用，吃肉喝汤。

　　功效：升血压，治疗失眠、头晕。