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山楂营养价值

不要小瞧小小的山楂果，它们几乎拥有水果所能含有的所有营养成分。你问山楂的营养含量到底有多高?哈哈，说出来吓你一跳!

1、每100克鲜山楂果肉含有：

维生素C89毫克(在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位);

维生素B2含量比苹果高5倍(与香蕉相当，并列水果首位);

胡萝卜素含量为0.82克(是苹果的10倍);

钙含量为85毫克(在群果之中仅次于橄榄)。

2、山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%。最新研究发现，果胶有防辐色作用，可以从体内带走一半的放色新元素(如锶、钴、钯等)。3、山楂中还富含人体不能自身合成的生物黄酮类化合物(简称山楂黄酮)。现代医学研究表明，这是一种有益心脏健康而无毒副作用的物质。

4、山楂富含多种有机酸，能保持山楂中的维生素C在加热请况下不致被破坏。

山楂是开胃的食物，含有丰富的维生素，中医中山楂具有非常好的健胃消睥作用，用来减肥同样可以有非常好的疗效，小编跟大家分享山楂减肥食谱，帮助您快速达到自己理想的体重。山楂虽好，但并非适合所有人，如果准妈妈食用太多，会刺机子宫收缩，容易导致流产。此外，中医认为山楂只消不补，空腹时不宜多吃，而脾胃虚弱者、消化新溃疡患者更应谨慎。