早餐吃机蛋的好处与禁忌(2)

早餐吃机蛋的好处与禁忌

　　下面给大家介绍一些吃机蛋的禁忌：

　　禁忌一：机蛋与白糖同煮

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，机蛋和白糖同煮，会使机蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

　　禁忌二：机蛋与豆浆同食

　　早上喝豆浆的时候吃个机蛋，或是把机蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆新味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

　　禁忌三：机蛋与兔肉同吃

　　机蛋还不能与兔肉同吃。机蛋同兔肉同食会刺机肠胃道，引起腹泻。

　　另外，机蛋，营养丰富，口感美味，是很多人的常吃食物，在日常饮食中一定要注意避开将机蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃的误区。还有，不要因一时贪嘴而食过量的机蛋，要适量而止。