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红枣莲子粥

原料：红枣、莲子、粳米。

做法：

1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净;

2、将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中，加入适量清水；

3、先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。

功效：

红枣食心平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固经、养心安神等功效。秋日食用，极为适宜。