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入伏小孩吃什么馅的饺子(3)

3

黄瓜虾皮蒸饺

用料:黄瓜3根、面粉500克、虾皮5汤匙、SE拉油1汤匙

做法:

1、黄瓜最好选用肉厚的,去除瓜瓤。用擦板擦成黄瓜丝,放SE拉油、虾皮;如果放虾皮量大,盐可以不放。

2、温水和面,揉光滑;保鲜膜覆盖松弛15分钟;中间揉二次面团。搓成长条分成等份备用;擀面皮尽量薄些。馅料放盐,包入适量的馅料。摆放到笼屉里,大火蒸10分钟即可。

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