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绿豆水

食材：绿豆

制作方法：

1.绿豆清洗干净备用。

2.锅中倒入适量水，放入绿豆，开大火熬煮至皮未破、汤SE鲜绿即可。

作用：

绿豆含有植物化学心成分，但易被氧化，所以要注意熬煮方法。

TIP：

对于挑口的宝宝，可以在绿豆汤温热时调入一点蜂蜜（只适用于一岁以上宝宝）或冰糖来调味；另外可以在熬煮时放入一点柠檬汁，可以降低被氧化的风险。