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　　二：油酥虾皮紫菜汤

　　1、将大骨洗净，过开水洗净血污。

　　2、加姜片小火熬制2小时。

　　3、取适量汤水，再将其烧开。

　　4、放入紫菜，将机蛋打散，加入盐和味经。

　　5、起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。