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　　小虾皮的做法

　　一：香辣肉丁虾皮

　　1、爆香十几个花椒和几个干辣椒，炒掉。

　　2、把腌好的肉丁下锅爆炒，下洗净的虾皮，再放香干。

　　3、用盐、酱油、一点糖调味，起锅前放点香油和香菜。