吃螃蟹的一些小常识及注意事项(3)

吃螃蟹的一些小常识及注意事项

3、吃螃蟹不能和什么食物同吃?

①吃螃蟹不可饮用冷饮

螃蟹本身新寒，如果再与冷饮同食，会加重胃寒的请况，导致腹泻。

②螃蟹不能和柿子搭配

蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，导致吃的人出现肠胃不适的请况。

③不宜与茶水同食

茶水里同样含有大量鞣制，和螃蟹不与柿子同吃的道理一样。因此，吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。