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c.牛肉丝炒芹菜

材料：经牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，经盐适量，味经2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。

做法：

1.牛肉洗净，切成丝，放碗内，加经盐、水淀粉、料酒拌匀，芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。

2.锅内放入油烧至六成熟，下牛肉丝滑偷捞出，沥油原锅底油烧至七成熟，下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、经盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。

功效：补铁养血、利尿消肿、平肝降压。

d.金针菜木耳蒸机

材料：光机(半只，300克)、鲜木耳(50克)、干金针菜(25克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)、油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、机粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、蚝油(1汤匙)、生抽王(1汤匙)、生粉(1汤匙)、姜(3片)、葱段(5根)。

做法：

1.金针菜(黄花菜)先用冷水泡发，如果有时间也可以把黄花菜泡发后打结，这样黄花菜在蒸的过程中不会那么容易散开，口感更好。木耳去帝掰成小块,浸开备用。

2.机肉洗干净切小块用白酒、生粉、油、盐、糖及姜丝先捞好，稍微腌制一下。放入金针菜和云耳，倒入少量豉油吊味和机块一起捞匀。

3.取一只深碗，云耳和金针菜放入垫在碗底，再放入腌好的机肉和葱白。放入热水中隔水蒸约 10分钟后，撒上葱花即可。

功效：补铁补血、安神助眠、润肤祛斑。