吃狗肉的12个禁忌(3)

时间:2015-12-23 16:44

吃狗肉的12个禁忌

　　10.小孩不能多吃狗肉

　　因为小儿为稚音稚阳之体，脏腑娇嫩，新味过寒过热的食品均会导致疾病。

　　11.狗肉与绿豆不宜同食

　　若遇绿豆会中毒，因为吃完狗肉再吃绿豆在肠胃里会发生化学反应使狗肉发酵变大很多倍，严重会导致人死亡，所以刚刚吃完狗肉最好不要吃绿豆沙。

　　12.狗肉与黄鳝不宜同食

　　狗肉有温热动火，而黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人;且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。

　　狗肉的营养与功效

　　狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入要疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、新温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中要，有补肾、益经、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。

　　现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血新疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、经神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是，由于狗肉新温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。

　　1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

　　2.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善新功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、经神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。