首页 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 长发

反式脂肪 增加心脏病的危险，增加坏胆固醇，减少好胆固醇，地球人都知道; 增加多种癌症的危险，因为它们会降低人体用来抵抗癌症的酶系统活性; 促进肥胖的力度比其他脂肪更大，而且强烈促进腰腹肥胖; 增加糖尿病的危险，干扰胰岛素受体的功能; 降低免疫反应能力，使人体抵抗力下降; 妨碍人体对omega-3脂肪酸的利用，增加哮喘和过敏的危险; 降低人的生育能力，降低产生性激素所必需的酶系统的活性。 生植物油中含有高比例的不饱和脂肪，不含胆固醇，是维生素E的重要来源之一。另一方面，植物油经过高温就变成饱和脂肪，或者分解并失去它的优点。这就是劝人们不要过多食用油炸食品的道理之一。比如说新鲜玉米富含营养，然而把它做成玉米油后，就会含有过量的多重不饱和油脂和脂肪酸，过量也会导致乳腺癌和前列腺癌的形成，所以还是直接吃新鲜玉米比较好。 少量食用红色肉类是有益健康的，但是它含大量饱和油脂,会堵塞动脉血管，与形成有害胆固醇关系密切，积少成多，常年食用红色肉类容易导致中风和心脏病，并且缩短寿命。这些油脂还能导致炎症，可能引发关节炎和哮喘。不过你不用完全放弃吃红肉，但只在周日吃就好了。 请远离那些来自面包店和超市含有氢化油脂的食品，这种油脂也许能延长食物的保质期，但是无疑会缩短你的寿命，这是最需要远离的油脂。这是因为氢化油产生大量反式脂肪酸，在人体摄入的各种脂肪中，反式脂肪的营养成分最低，最不健康，会增加心血管疾病，糖尿病等风险。