番茄7种食疗搭配营养更高(2)

番茄7种食疗搭配营养更高。

　　番茄的挑选

　　1.看颜SE。

　　自然成熟的番茄，颜SE红润，有过渡SE，顶部和帝部颜SE有差异。

　　2.看形状。

　　从形状看，外形圆润，无明显尖顶、塌陷和棱线。

　　3.试手感。

　　成熟的新鲜的番茄，手指压下去时能感觉到弹新;同时，放在手中能明显感觉到沉重感。

　　4.闻香味。

　　对于真正成熟的番茄来说，当你把西红柿的顶部靠近鼻尖时，会闻到一股奇特的自然的香味。

　多次网小编温馨提醒：番茄富含丰富的营养，它所富含的维生素a原，在体内转化为维生素A，促进骨骼生长，可防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及皮肤病;且番茄富含维生素C，具有抗癌能力。