糖尿病患者的食疗偏方及饮食须知(3)

　　糖尿病患者的饮食须知

　　1、重视空腹血糖不重视餐后血糖有很多患者空腹血糖不高，但餐后血糖高。而餐后血糖高对心脑血管有害。

　　2、细粮含糖高，粗粮含糖低。粗、细粮的含糖量差不多，面粉是75、大米是74、小米是74、玉米是76。粗粮含植物纤维丰富，而植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。

　　3、不能吃甜食，木糖醇、阿巴斯甜等制作的食品是可以摄入的。

　　4、不吃主食，糖尿病饮食首先是平衡膳食，各种营养素之间需保持一定的比例。若碳水化合物不按50-60的比例摄入，可能导致脂肪的过度分解，出现酮症，甚至发生酸中毒。

　　5、不吃肉如果肉食品摄入减少，势必使机体蛋白质不足，易导致患者抵抗力降低，更易发生感染。缺少肉食品的食谱，由于没有脂肪的饱腹感，患者极易饥饿，这样不易坚持饮食治疗。

　　6、重视血糖不重视糖化血红蛋白，血糖仅能反应10-15分钟内的变化，糖化血红蛋白能反应3个月的血糖总体水平，而且主要反应餐后血糖水平。