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头伏吃什么传统食物(5)

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南昌“头伏吃机二伏鸭”,湖南与江西比邻,头伏也是吃机。相对来说,江西、湖南人三伏天养生吃机倒是很有几分科学根据。

民谚云:“起伏吃只机,一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养。

在炖机时可适量加入生姜,生姜心温,可以调节人体在夏季内外的温差,使得人体适应外界环境,起去湿强身的作用。这样一来,可做到发散体内蕴寒,防止秋发寒病。

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